外は粉雪が風にあおられて舞っています。
気温はマイナス１２，５度。寒いです。(^_^;)
気温が低いと雪は水分がなくて さらさらしたパウダースノーになるのです。
このパウダースノー・・・スキーヤーは大喜びの雪です。
私は こんな日は家でスコーン作り。
小麦粉にベーキングパウダーとバターを入れてフォークで切るように混ぜて
後は塩、砂糖をほんの少し、それにヨーグルトを入れてよくこねて
、
オーブンで焼くだけ。
昼食に間に合いました。
試験期間で学校が休みの娘を呼んで パクパク食べて
美味しくって気がついたら写真写すの忘れてた。(^_^;)
残りの食べかけ・・・
最近の生協の宅配 『トドック』は、すごいです。
『ご当地トドック』と言うので函館のトラピストバターも買えちゃいます。
このケフィアのヨーグルトの素も買ってみました。
１袋を５００ｃｃの牛乳パックに入れて３０度くらいで２４時間。
そうすると
こんなヨーグルトが出来あがります。
あまり酸っぱくないのです。
おまけに作りたてのヨーグルトってびっくりするくらい美味しい
この間作ったザボンとバンペイユのジャムを入れて
これも 二人でパクパク食べました。